💖 微笑選擇、健康加溫 💖

前一刻，海底還是一片單調的湛藍🌊 🌊，

 

宛如一座空蕩蕩的大教堂，太陽☀️像個飄忽不定的熱點，

 

掛在上方由波浪構成的穹頂中，

 

一道道光芒彷彿穿透彩繪玻璃般照射下來。

 

下一刻，經過海水折射的✨陽光✨耀下，

 

牠們灰白色的腹部光芒四射，

 

固定不動的鰭――包括長而有弧度的臀鰭以及第二背鰭

 

――則如軍刀般閃閃發亮。

 

迅速擺動的尾鰭推動魚群以時速60公里前進，

 

衝刺時更可達時速160公里💨💨。

 

由於牠珍稀、數量逐漸驟減，不敢告訴您的事情

 

 

- 黑鮪魚-

 

一項2013年由國際科學委員會科學家組成的獨立研究小組，

 

針對北太平洋黑鮪魚物種的評估中

 

，發現太平洋黑鮪魚數量只剩歷史總量的4％

 

而在台灣1999年黑鮪魚的年 漁獲量增加到11,311尾，

 

達到最高峰，超越美國成為謹次於日本的第二大漁獲國家🎣 🎣，

 

占總漁獲量比例從1%提升到13%左右。此後逐年驟降，

 

2009年約釣獲2,559尾 (不到台灣獼猴數量的十分之ㄧ)，

 

2016僅剩923尾下降90%；其稀珍性讓每年第一鮪拍賣

 

都以高價賣出，2019年更以278公斤3億3000萬日元🗾

 

（約新台幣9600萬元）成交，也創下新天價💲 💲紀錄。😬😬

 

您知道現在許多國家把黑鮪魚設為稀有保育魚類

 

但...日本寬政年代(西元 1789年 )

 

黑鮪魚是無法上桌當佳餚食用

 

是給貓😺當飼料的一種魚類

 

直到寬證十一年

 

出現「煮賣屋外送的湯豆腐🍜、蔥鮪鍋🍲」

 

黑鮪魚才逐漸成為桌上佳餚

 

直到江戶年代日本人發現黑鮪魚的下腹肉

 

作成鮮美的生魚片🍣🍣，讓人垂涎三尺，口齒留香🤤🤤

 

20世紀後半葉壽司、生魚片開始出現在世界各地的菜單上。

 

使黑鮪魚價值節節攀升，回游經過國家紛紛捕獲

 

這經濟價值高魚種😧😧

 

但您知道為何牠肉質鮮美令人饞涎欲滴嗎?

這要要歸咎牠的珍稀性

 

黑鮪魚三大稀珍性

 

一、骨質密度最高

 

每年從四月至七月，黑鮪正好洄游到巴士海峽、

 

台灣東部外海產卵，所孵化的稚仔魚便會隨著

 

黑潮向北游到日本海域之後繞著整個太平洋或印度洋及

 

大西洋洄游，最遠至北美洲海岸😲😲，

 

平均里程是40,233.6 公里🥇 🥇，

 

是目前地球僅存遷徙範圍最廣🗺的動物，

 

歸咎於黑鮪魚龍骨是世界上鈣質密度最高，

 

能穿越遷徙過程中遭遇的暗流、黑潮並含豐富DHA、

 

膠原蛋白及礦物質，其價值更勝於魚肉價值 🎉 🎉

 

1990年代科學家試圖以黑鮪魚為藍本製作機器魚，

 

發明人提安達芬羅兄弟下這樣的句子：

 

「當機器鮪魚的設計越來越精細複雜時，

 

我們就更敬佩活生生的黑鮪魚骨質密度。💯💯」

 

二、 少數溫血

 

黑鮪魚和鯊魚一樣，必須不斷游動才能呼吸

 

也是少數溫血魚類之一。

 

在海面下一公里潛游時，水溫可能只有5℃，

 

黑鮪卻可維持27℃的體溫，

 

而使他們的棲息範圍能夠廣及赤

 

道乃至北極圈，擁有獨特肌肉結構💪💪，

 

導致牠肉質鮮美。

三、 頂級掠食者💞

 

黑鮪在自然界除了人類，似乎沒有天敵，

 

所以牠過去可說是海洋中最成功的居民（inhabitants），

 

牠是游速最快的魚類之一🏆🏆，

 

既使遭遇到海流一樣速度不減，

 

運動力強和狼一樣，通常集體狩獵，

 

組成高速行進的拋物面隊形，集中追趕獵物。

 

鮪魚適應高速追逐的代謝狀態，

 

牠們會吃下任何出現在眼前的獵物，

 

不管是游速快的鯖魚、底棲的鰈魚，甚至定棲的海綿。😱😱

 

   您知道如此珍稀的黑鮪魚，

大部分人們卻只食用魚肉

 

魚肉鮮美可口導致大部分人們都只食用肉質部分

 

食用後將珍貴的龍骨隨意丟棄，踐踏、腐敗長蛆😟😟

 

經過看到此幕的龍鳳生物科創辦人十分痛心遺憾，

 

如此珍稀的物種卻被人們拿來食用後丟棄、踐踏😔😔

 

深思熟慮後決定

 

要將鮪魚龍骨創造再利用的價值

 

不讓如此珍稀的物種淪落腐敗、惡棄的地步

 

但由於保鮮、魚肉分離、腥味、濃縮😵😵等許多問題

 

導致再利用不易、保值困難、製成艱難，

 

許多親友、廠商紛紛搖頭拒絕參與、製作🙅‍♂🙅‍♂

 

並開始勸說放棄，別浪費時間在一個沒利用價值的魚骨上

 

就在創辦人心灰意冷準備放棄的同時

 

看到路上有間餐廳正在燉煮魚骨作為高湯食材

 

便靈機一動既然動物🐢🦌都能製成膠塊

 

那何不試試看將黑鮪魚製成膠塊

 

立刻協同製作百年龜鹿二仙膠的朋友一起研發製作

 

歷經多次的失敗及改良終於將黑鮪魚龍骨

 

用百年古法八天七夜之慢火工法，

融合現代萃取技術👍👍

 

淬鍊而成並加上本草綱目記載之草藥

 

百合、山藥、枳實、枸杞、黃精、紅棗一起熬煉兩天一夜，

 

從萃取進入濃縮膠狀，再經冷凝包裝，經過15-20天期程。

 

形成行動靈活不費力

 

生活有鈣念行動活力好軟Q的鮪魚龍骨膠

✨製成黑鮪魚龍骨膠✨

 

創辦人堅持絕不添加防腐劑、

 

塑型劑且使用低含水量、

 

較為繁複的傳統工法，

 

形成高倍濃縮膠體，

 

成膠後成塊後切割，特選高品級材料

 

重視品質、重視味道，無動物腥味。🤤🤤

 

堅持將黑鮪魚珍貴精華濃縮在每一塊膠塊🎊

 

關鍵速配-行動有力~~增加靈活軟實力~

💖生活有鈣念，行動靈活不費力~~

 

他們也將製成解說製作成影片給您觀看

影片

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