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✨開箱褐藻醣膠✨

藻類是以光合作用產生能量的生物，

 

與植物最大的不同是少了根、莖、葉等構造，大略

 

可分為褐、藍、綠、紅藻。

人類食用藻類已有上千年歷史，藻類的營養價值豐富，

 

擁有褐藻醣膠、葉綠素、藻褐素等營養成分，

 

甚至被稱為日本沖繩人長壽的秘訣😲😲。

 

在台灣，最近會常聽到"褐藻糖膠"這個名詞。

 

褐藻糖膠到底是什麼呢??

 

🤔褐藻糖膠🤔

它是一種富含有L-岩藻醣（fucose）及

 

硫酸酯基團（sulfate ester group）的醣類物質，

 

主要存在於褐藻中，也是褐藻

 

特有的生理活性的物質之一。

隨著科學研究發展，

 

學者發現褐藻糖膠的結構會因藻種不同而不同，

 

也就是說褐藻糖膠並無單一標準品，

 

而是泛指具有特殊機能性

 

且富含有L-岩藻醣（fucose）的醣類物質。

 

昆布、裙帶菜...等褐藻，

 

因含有大量維生素及微量元素

 

一向被視為高營養價值的食材，近年來研究發現褐藻中的

 

特殊成分Fucoidan(褐藻醣膠)，

 

不論在細胞或動物實驗皆發現，

 

能活化T細胞、巨噬細胞，

 

並提高自然殺手細胞(NK細胞)的活性，

 

進而提升人體免疫系統的功能

 

促進肝機能代謝、抗發炎、及抑制腫瘤…..

 

等各項研究報告陸續已發佈900多篇。

 

 

 

為什麼那麼稀奇？

 

1. 最早發現的褐藻糖膠！

 

早在1913年，Kylin等學者就在澳洲墨角藻

 

中發現含有特殊的機能成份，

 

在當時不同的學者給予這樣的機能

 

成份不同的名稱，包括有fucoidin、

 

fucan、fucosan、sulfated fucan等。

 

然目前根據國際IUPAC命名法，正式命名為Fucoidan。

 

2. 來自太平洋，非常珍貴！

 

裙帶菜褐藻，主要產自太平洋海濱。

 

自然醣所採用的裙帶菜，從海中吸收

 

各種礦物質作為營養；為行光合作用，

 

藻葉除了有葉綠素，也富含藻紅素

 

等特殊成分。此外，由於海裡壓力大，

 

有些海藻在細胞中填入大量膠質，

 

讓組織更有韌性和彈性，

 

這些特性使海藻的營養較陸上蔬菜更勝一籌。

 

  

3. 台灣研究的褐藻醣膠！

 

由於褐藻醣膠萃取不易，因此國外的褐藻醣膠

 

在萃取過程中容易有金屬殘留、藻腥味

 

等相關問題。農委會水產試驗所，

 

研發出有別於其他國家的生物水解萃取技術－

 

小分子化技術，

 

萃取後的褐藻醣膠僅有500道爾頓，

 

活性也比國外高了40％以上，

 

在安全性及純度上都相當高，除此之外，

 

也沒有殘留重金屬以及藻腥味跟鹹味，

 

更沒有輻射等疑慮。

 

4. 富含多醣類，提升免疫力！

 

小分子褐藻醣膠是從天然來源知褐藻萃取而成的多醣類，

 

可增強巨噬細胞的巨噬作用及溶酶活性可顯著提升

 

自然殺手細胞的細胞溶解活性，大幅提升免疫系統

 

對外來病原體的抵抗力，

 

尤其針對糖尿病患者，也很好的保健效果。

 

5. 誘導癌細胞凋亡！

 

多數細胞具有一定的壽命，生命週期一到即會行

 

自然凋亡作用(Apoptosis)而自然死亡，

 

但癌細胞則不然。癌細胞本身缺乏自然凋亡能力，

 

因此會不斷增生或轉移，

 

而褐藻醣膠能啟動癌細胞的"自殺信號"的開關，

 

使癌細胞核縮小，最後分裂成碎片也就是

 

利用"自殺"機制的方式來誘導癌細胞凋亡。

6. 抑制血管新生作用！

 

癌細胞發展到一定大小後，若要繼續分裂增殖，

 

就不能沒有營養和氧氣的供給。

 

因此癌細胞會發出信號，

 

促使周圍微血管的增生已獲得養分。

 

褐藻醣膠在實驗中明顯地可以抑制血管新生，

 

阻斷癌細胞取得營養及氧氣的機會，

 

進而達到抑制癌細胞增生與擴散。

 

7. 改善過敏免疫反應！

研究結果顯示經由食用褐藻醣膠，

 

增加了CD4+IFN+細胞與Th1/Th2的比例，

 

減少氣道炎症，同時褐藻醣膠

 

也可減少氣喘發作的頻率，

 

證實台灣小分子褐藻醣膠能夠改善

 

過敏免疫反應、減少鼻過敏、

 

過敏咳嗽、減少氣喘發作頻率與改善生活品質，

 

對於氣喘臨床輔助使用提供有效的數據。

 

8. 預防、輔助糖尿病治療！

 

一般糖尿病藥物主要以調降血糖為目標，

 

其中有些種類的藥物，

 

作用於刺激胰島細胞分泌胰島素，但可能造成

 

 

胰島細胞凋零；經動物實驗發現，

 

高穩定褐藻醣膠可減少及修復胰島細胞的損傷，

 

 

進而調節血中胰島素的濃度，

 

避免因胰島細胞受損、甚至凋亡所帶來之糖尿病併發症。

 

 

從細胞實驗結果發現，褐藻醣膠（Fucoidan）可藉由

 

 

調節胰島素及葡萄醣水解酶，

 

進而調控血醣濃度，預防及輔助糖尿病。

 

而且當藥物量減半結合所萃取的褐藻醣膠治療時，

 

仍有促進胰島素的分泌作用

9. 增加病人存活率！

透過人類肺癌細胞一系列的合併療法實驗，

 

發現以序列性療法對於肺癌細胞

 

存活性的抑制率為50 ~ 75%，

 

 

而以褐藻醣膠為前期輔助的序列性療法，

 

則可增加抑制率達75 ~ 85%。

 

 

此外，同時給予褐藻醣膠與化療藥物，

 

 

可加乘抑制肺癌細胞活性及誘導細胞凋亡反應。

10. 低化療副作用

研究發現8成癌友有營養失調問題，可能被迫中止治療

 

 

或降低用藥劑量影響治療效果，

 

甚至有高達4成癌友死於營養不良、厭食，

 

 

而非癌症本身。

 

周志中教授研究發現，

 

褐藻醣膠具有良好抗發炎功能，

 

認為能增強免疫力、

 

 

給予正常細胞養分對於化療

 

 

所引起副作用顯著改善效果。




 

文章研究資訊、結果內容轉載自【台灣褐藻醣膠發展學會】

感謝各位閱讀，期帶給大家更多的分享文

 

我們下次見
 

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